蝦苗:

嚴選特殊規格蝦苗培育。

養殖方式:

採海水系統管理養殖。

養殖技術:

協生質共生共養的技術與無害養殖生態的循環工法,可維持自然環境的水土保持,亦不須仰賴抗生素或其他藥物來培育健康的蝦隻。

SGS合格檢驗:

SGS合格檢驗報告,讓您安心享用晏白蝦。

食用方式:

1. 為保持新鮮品質,請採冷凍保存。
2. 烹煮時才自冰庫取出,冷水沖洗後即可下鍋料理。
3. 請勿置於冰箱冷藏室或室溫下退冰,以免退冰過度流失鮮味。

晏白蝦與市售白蝦之比較:

1. 晏白蝦烹煮後,色呈光亮橘紅色,市售白蝦呈淺橙色。
2. 晏白蝦殼較軟韌,市售白蝦殼較脆硬。
3. 晏白蝦膏味如蟹黃、肉質彈牙鮮甜;市售白蝦肉質較軟爛。
4. 晏白蝦清燙料理之水質清澈,市售白蝦則較混濁。

 

※ 晏白蝦的故事(請點我)

水質驗証
他牌二清燙後水質比較圖
他牌一清燙後水質比較圖
晏白蝦清燙後水質比較圖
安心驗証
他牌二水煮比較圖
他牌一水煮比較圖
晏白蝦水煮比較圖

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