【食安新聞有感】溫體豬肉您吃得安心嗎? 

溫體豬肉直至今日仍是台灣肉品供應的常態之一。

大家知不知道,一般主婦肉買回家煮前是【不洗肉】的。 原因是肉没辦法洗淨,細菌留在肉上,水也洗不掉。 不知您留意過嗎?

昨天(2015/12/8)中天新聞的獨家報導溫體豬肉的供給模式,很明顯民眾們對這樣的溫體豬肉並不安心。

中晏生機【松香豬】將肉品的供給模式系統化,從育種,配種,全程投入無毒之發酵協生質飼養法,提供無生長激素,不用促生長抗生素來改善食的基本理念,HACCP嚴格管控及ISO:22000流程認證的安全衛生分切,即刻零下40度急凍處理。
每一個製程都替消費者保護吃的前製安全,花費電力急凍。屠宰到分切更是消毒清潔,過程5S管制(整理,整頓,整齊,清潔,掃除)。 絕對是肉品食安的未來主流。這樣才能保障後段屠宰後各種高成本的保鮮管理是有必要有價值的。

中晏生機【松香豬】讓長期存在不太進步,不太安心的肉品食材供給方式得到妥適的解決方案。

安心檢驗松香豬

中晏生機 董事長
劉哲男 2015/12/9

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